Au coeur de notre carte, de nos plats, les produits bruts de nos producteurs en Italie. Des produits faits dans la plus pure tradition, de la mozzarella de Salvatore Corso, à l’incroyable parmigiano D.O.P de Paolo Gennari. Nous travaillons essentiellement avec des petites PME familiales, des amoureux de l’artisanat qui transmettent leur savoir faire de génération en génération.
Aceto balsamico IGP
Guerzoni Lorenzo
(39) 0535 56561
Modena
Olio d'oliva extravergine
Romina Salvadori
(39) 0586 677572
Tuscany
Mortadella con pistacchi
Simona Scapin
(39) 342 9442623
Bologna
Prosciutto cotto alle erbe
Giovanni Branchi
(39) 339 222 1143
Felino
Nduja
Vittorio Calla
(39) 328 541 4510
Calabria
Salsiccia Calabrese
Vittorio Calla
(39) 328 541 4510
Calabria
Farina per pizza
Antimo Caputo
(39) 081 752 056
Napoli
Mozzarella di Bufala DOP
Salvatore Corso
(39) 081 831 7707
Napoli
Ricotta di Bufala
Salvatore Corso
(39) 081 831 7707
Napoli
Parmigiano 24 mesi DOP
Paolo Gennari
(39) 0521 805947
Parma
Stracciatella
Salvatore Montrone
(39) 0883 541435
Puglia
Burrata & Burratina
Salvatore Montrone
(39) 0883 541435
Puglia
Gorgonzola DOP
Giuseppe Castagna
(39) 0323 837628
Piemonte
Prosciutto cotto alle erbe
Alderigo Triglia
(39) 0584 971969
Lucca
Salame
Alderigo Triglia
(39) 0584 971969
Lucca
Pomodoro San Marzano DOP
Paolo Ruggiero
(39) 081 944899
Salerno
Mozzarella Fior di Latte
Francesco Amodio
(39) 081 530 4744
Napoli
Prosecco
Luca Ricci
(39) 043 860 751
Conegliano
Salcissa fresca
Stefano & Lorenzo
(39) 055 854 4363
Greve in Chianti
Olive Bella Di Cerignola
Paolo Boeri Roi
(39) 0184 408004
Puglia
Olive taggiasche
Paolo Boeri Roi
(39) 0184 408004
Liguria
Prosciutto di Parma 24 mesi DOP
Onesto Ghirardi
Langhirano
Salsa Tartufata
Bruno Gualtieri
(39) 340 6079692
Molise
Salsa Tartufata
Luciano Savini
(39) 058 762 8037
Forcoli
