Riccardo, 31 ans

Pizzaiolo

Francesco, 20 ans

Commis

Louise, 20 ans

Front Manager

Karim, 36 ans

Plongeur

Margaux, 22 ans

Front Manager

Mohamadou, 23 ans

Fornaio

Raafat, 39 ans

Fornaio

Virginie, 23 ans

Commis pâtissière

Nicolas, 22 ans

Responsable

Gang

Le Gang, c’est une team haute en couleur, un crew de rockstars qui n’a pas forcément postulé avec un CV mais plutôt avec du bagout et une envie d’apprendre sans limite. Pour se trouver, on s’est maqués avec 3 associations de cœur : Duo for a Job, Sport dans la ville et Entourage.

Parce qu’on est persuadés que la restauration est un incroyable outil de professionnalisation, d’ascenseur social et d’acquisition de compétences auxquelles toute personne qui le souhaite devrait pouvoir avoir accès, Napoli Gang prône haut et fort l’égalité des chances. 

Tout notre écosystème est pensé comme une école de restauration, avec parcours de formation, des opportunités de promotion interne qui permettent d’apprendre et de découvrir tous les métiers de la cuisine, de commis, à fornaio, pizzaiolo, à front manager et manager d’équipe cuisine avec diplôme en poche. Tout ça dans le but d’ouvrir de nouvelles portes et nouvelles perspectives en grandissant avec la boîte.